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| Ein Hotel (von französisch hôtel, altfranzösisch hostel aus dem spätlateinischen hospitale für ‚Gastzimmer‘) war in französischen Städten, vor allem in Paris, die Wohnung der Landadeligen. Es wurde auch Adelshotel genannt. Ein Hotel ist im heutigen Sprachgebrauch ein Beherbergungs- und Bewirtungsbetrieb. Es handelt sich hierbei um ein touristisches Unternehmen, welches dazu dient Gäste gegen Bezahlung für einen oder mehrere Tage und Nächte zu beherbergen und zu verpflegen. Die Hotellerie ist ein Bestandteil des Gastgewerbes.
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